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밥
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단호박약식
단호박약식의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분 기준 약 152kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 단 호박은 속을 파 준다.
2
2. 찹쌀은 물에 불려준다.
3
3. 밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다.
4
4. 대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다.
5
5. 양념장을 만들어 먼저 쌀과 밤을 재워준 후
찰밥을 만든다.
6
6. 단호박 속에 찰밥을 넣어서 찜기에 쪄준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
단호박을 이용해 단맛을 높이고 일반 간장 대신 맛간장과 계피가루를 넣어 짜지 않게 약식을 만들었다.
재료
주재료
- 미니 단호박 250g
- 찹쌀 100g
- 밤 40g
- 대추 18g
- 크린베리 10g
양념
- 맛간장 15g
- 참기름 10g
- 계피가루 5g
영양정보 (1인분)
152
칼로리
kcal
kcal
33
탄수화물
g
g
3
단백질
g
g
1
지방
g
g
65
나트륨
mg
mg
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