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닭가슴살 브로콜리 만두
온 가족이 함께 즐길 수 있는 닭가슴살 브로콜리 만두 레시피를 소개합니다. 1인분 기준 약 123kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 브로콜리, 숙주, 표고버섯, 닭 가슴살은 다지고 다진 닭 가슴살은 소금과 후추로 밑간 한다.
2
2. 다진 채소와 닭가슴살, 참기름, 저염간장을 섞어 만두소를 만든다.
3
3. 준비한 만두피에 만두소를 넣은 후 만두 모양으로 빚고 만두를 찜통에 넣어 찌고 그릇에 담는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
칼륨 함량이 높은 브로콜리를 사용하여 나트륨 배출을 돕는다. 만두소는 저염간장으로 양념하고 별도로 초간장을 곁들이지 않아 나트륨섭취를 줄인다.
재료
- 주재료
- 만두피 4g(2장)
- 브로콜리 100g(1/4개)
- 숙주 100g
- 표고버섯 20g(2개)
- 닭 가슴살 100g
- 참기름 2g(1/2작은술)
- 저염간장 4g(1작은술)
- 소금 0.5g
- 후춧가루 0.1g
영양정보 (1인분)
123
칼로리
kcal
kcal
19
탄수화물
g
g
8
단백질
g
g
2
지방
g
g
168
나트륨
mg
mg
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