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밥
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누드김밥
건강한 재료로 가득담아 말은 누드김밥! 고기가 없어도 맛있어요!!
누드김밥의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 퓨전 스타일의 밥 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 3인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
당근과 오이는 얇게 슬라이스 해준다.
가지는 길게 잘라준다.
2
오이를 제외한 당근과 가지를 기름 두른 팬에 볶아준다.
가지는 간장으로 당근은 소금으로 간을 해준다.
3
밥에 통깨와 참기름 맛소금을 넣고 주걱을 세워 섞어준다.
4
김말이 위에 랩을 깔아주고 김을 올려놓고 밥을 김 위에 잘 펴 뒤집어 준다.
5
뒤집은 김위에 김밥속 재료인 당근, 가지, 오이를 올려준다.
6
김발과 랩을 빼 주며 김밥을 말아 준다.
7
완성된 김밥위에 참기름과 통깨를 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
8
접시에 어린잎 채소를 깔아주고 그 위에 자른 김밥을 올려준다.
9
믹서기에 두부, 식초, 설탕, 마요네즈, 통깨를 넣고 갈아 두부드레싱을 만들어 준다.
10
접시에 담긴 김밥위에 두부 드레싱을 뿌려준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
재료
주재료
- 밥 3공기
- 오이 1/2개
- 당근 1/2개
- 가지 1/2개
- 어린잎채소 약간
- 김밥용김 2장
- 통깨 약간
- 참기름 약간
- 소금 약간
양념
- 두부 2.5T
- 식초 0.5T
- 설탕 0.5T
- 마요네즈 1T
- 통깨 0.5T
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