🍽️
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
쪽파 새우강회
새우에 쪽파를 감아 간단하게 만들지만 새우와 쪽파의 달콤한 맛과 새콤한 초고추장의 환상의 콤비! 거기에 건강까지 좋은 영양만점 쪽파 새우강회!!
오늘 소개할 쪽파 새우강회 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 퓨전 스타일의 나물/생채/샐러드 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
새우와 쪽파는 데치기 전에 깨끗하게 손질한다.
2
쪽파는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 담갔다 물기를 빼준다.
3
새우는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친다.
4
그릇에 고추장, 식초, 설탕, 깨를 넣고 잘 섞어 초장을 만들어 준다.
5
새우에 쪽파를 감아 접시에 담아 준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 고추장은 볶을 때 살짝 익혀주면 매운맛의 자극이 줄고 깊은 단맛이 올라옵니다.
재료
주재료
- 중새우 15마리
- 쪽파 15대
- 소금 약간
양념
- 통깨 약간
- 설탕 1+1/2T
- 고추장 2T
- 식초 2T
비슷한 레시피
🍽️
이미지 없음
🍽️
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
두부드레싱과 채소샐러드
🍽️
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
바질토마토두부샐러드
🍽️
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드