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나물/생채/샐러드
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닭가슴살 호박말이
단백하고 고소한 닭가슴살을 비타민이 풍부한 호박으로 말아요.
오늘 소개할 닭가슴살 호박말이 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 퓨전 스타일의 나물/생채/샐러드 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
호박을 얇고 길게 갈라준다.
감자 깎을 때 사용하는 필러를 이용하여 위에서 아래로 긁어준다.
2
달궈진 팬에 기름을 두르고 얇게 잘라준 호박을 앞뒤로 구워준다.
호박을 구울 때 기호에 맞게 소금과 후추를 살짝 뿌려준다.
3
오이를 호박의 길이에 맞게 채를 쳐준다.
당근이나, 파프리카등의 다를 채소를 이용해도 좋다.
4
닭가슴살을 삶아 물을 빼주고 결대로 찢어 마요네즈와 허니머스타드를 넣고 버무려준다.
기호에 따라 후추를 살짝 뿌려준다.
5
구운 호박에 양념된 닭가슴살과 오이를 넣고 말아준다.
재료
주재료
- 호박 1개
- 닭가슴살 2쪽
- 노각 1/2개
양념
- 마요네즈 1T
- 허니머스타드 1T
- 소금 약간
- 후추 약간
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