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볶음
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볶음
토마토미니새송이볶음
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토마토와 미니새송이로 만든 간단 반찬
토마토미니새송이볶음은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 센 불에 빠르게 볶아내 풍미가 가득한 요리입니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
미니새송이를 찬물에 한번 행궈 물기를 빼준다.
2
토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
3
올리브유를 두른 팬에 다진마늘을 넣고 중불에서 빠르게 익혀준다.
4
미니새송이버섯을 익힌 후 토마토를 넣고 볶아준다.
버섯은 물기가 적당히 없어질 때 까지 익혀준다.
5
불을 끄고 소금, 바질, 쪽파를 넣어준다.
소금은 입맛에 맞게 양을 조절해서 넣어준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.