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볶음
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아스파라거스새우볶음
갖가지 야채를 넣어서 기름에 살짝 볶은 향이 진하고 맛이 부드러운 요리랍니다.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 아스파라거스새우볶음 레시피를 소개합니다. 서양 스타일의 볶음 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 150kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
아스파라거스는 4cm 길이로 썰어서 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
2
새우는 꼬지로 등의 내장을 빼고 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다.
3
샐러리는 섬유질을 벗겨내고 어슷썬다.
4
프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 미림, 샐러리와 아스파라거스를 볶다가 손질한 새우를 넣고 살짝 볶아 소금, 후춧가루로 간한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
재료
주재료
- 아스파라거스 100g
- 새우 200g
부재료
- 샐러리 2대
양념
- 미림 1큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
- 참기름 약간
영양정보 (1인분)
150
칼로리
kcal
kcal
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