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밥
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시금치배미음죽
기관지에 좋은 배와 비타민이 풍부한 죽을 통해 아기의 변기가 싹 나았습니다
시금치배미음죽의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
불린 멥쌀과 찹쌀은 체에 건저 물기를 빼고, 쌀알 크기가 반만하게 믹서에 간다.
2
시금치는 잎만 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 곱게 다진다.(약 2-3잎)
3
배는 껍질을 벗기고 속과 씨를 도려낸 뒤, 강판에 곱게 간다.
4
냄비에 쌀가루와 쇠고기 육수를 넣고 센 불에서 저어가며 끓인다.
5
미음이 한소끔 끓으면 불을 약하게 줄이고, ②와 ③의 재료를 넣고 쌀알이 완전히 퍼질 때까지 끓인다.
재료
- 멥쌀 15g
- 찹쌀 10g
- 시금치 10g
- 배 10g
- 물(쇠고기육수) 120ml
