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밥
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밥
해물볶음밥
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빠른 요리가 필요할 땐 맛도 함께 챙겨주는 굴소스로 요리해보세요~
해물볶음밥은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 362kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
새우와 오징어, 바지락은 깨끗이 씻고, 오징어는 새우와 비슷한 크기로 손질한다.
2
파프리카와 팽이버섯은 곱게 다져 준비한다.
3
기름 두른 프라이팬에 해물과 청주를 넣어 볶아준다.
4
새우에 붉은 빛이 돌면 야채 재료를 넣어 소금과 후춧가루로 간하여 볶는다.
5
④에 밥을 넣어 고루 섞어준 후 분량의 굴소스를 넣고 볶아준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
