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깻잎장아찌롤
온 가족이 함께 즐길 수 있는 깻잎장아찌롤 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 375kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을
한다.
2
2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤
마요네즈에 섞어
허브타르타르드레싱을 만든다.
3
3. 김 위에 양쪽으로 밥을 펴고
허브타르타르드레싱을 위에
올린 후 만다.
4
4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은
롤을 올린 후 한 번 더 만다.
5
5. 머스타드소스를 만든다.
6
6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과
소스를 곁들여 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
소금간 대신 산뜻한 피클을 다져 넣은 소스를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
재료
- 재료 쌀(200g)
- 깻잎장아찌(30g)
- 김(5g)
- 새싹(20g)
- 밥 밑간 참기름(5g)
- 참깨(3g)
- 허브타르타르드레싱 양파(20g)
- 피클(20g)
- 삶은 달걀(60g)
- 마요네즈(20g)
- 머스터드소스 설탕(3g)
- 물(5g)
- 머스터드소스(15g)
영양정보 (1인분)
375
칼로리
kcal
kcal
18
탄수화물
g
g
3
단백질
g
g
3
지방
g
g
751
나트륨
mg
mg
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