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밥
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닭봉주먹밥
오늘 소개할 닭봉주먹밥 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 1인분에 약 553kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를
섞은 우유에 담가두었다가 구워
준비한다.
2
2. 단호박, 새송이버섯은 구워서
준비한다.
3
3. 소스를 만든다.
4
4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파,
시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.
5
5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과
함께 밥에 넣고 섞는다.
6
6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운
단호박, 새송이버섯, 새싹채소와
함께 담아 소스를 곁들여
마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙,
달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
재료
- 재료 닭봉(80g)
- 우유(20g)
- 단호박(10g)
- 새송이버섯(5g)
- 가지(15g)
- 주키니호박(15g)
- 당근(15g)
- 양파(10g)
- 시래기(20g)
- 치즈(20g)
- 밥(150g)
- 새싹채소(10g)
- 양념 후춧가루(3g)
- 참기름(20g)
- 간장(5g)
- 소스 레몬즙(5g)
- 마요네즈(12g)
- 꿀(5g)
- 부순 참깨(2g)
영양정보 (1인분)
553
칼로리
kcal
kcal
21
탄수화물
g
g
7
단백질
g
g
6
지방
g
g
454
나트륨
mg
mg
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