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구이
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왕새우구이와구운채소
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각종 허브오일에 마리네이드한 왕새우를 오븐에 먹기좋게 구워 톡쏘는 와사비감자와 즐겨보세요.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 왕새우구이와구운채소 레시피를 소개합니다. 서양 스타일의 구이 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 285kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
왕새우는 깨끗이 손질한 다음 타임, 바질과 마늘(1쪽), 통후추, 샐러드 오일, 소금에 절인 후 160℃ 오븐에서 10분 간 굽는다.
2
감자는 삶아서 으깬 후 버터, 소금, 통후추, 와사비와 잘 섞는다.
3
호박과 새송이버섯은 슬라이스하여 볶는다.
4
나머지 채소도 한입 크기로 잘라 마늘(2쪽)과 올리브오일에 양념하여 팬에 볶는다.
5
접시에 보기 좋게 담는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.