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구이
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꽁치구이
꽁치를 가장 신선하게 맛있게 먹을 수 있답니다. 소금을 적당하게 뿌려서 그릴에 구워 바로 드세요~!
온 가족이 함께 즐길 수 있는 꽁치구이 레시피를 소개합니다. 불 향이 살아있는 고소한 구이 요리입니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 183kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
꽁치는 머리, 꼬리를 자르지 말고 배를 갈라 내장을 제거한다.
2
물에 한번 씻은 꽁치를 소금에 절여둔다.
3
소금에 절여둔 꽁치에 칼집을 준다.
4
예열시킨 그릴에 호일을 깔고 꽁치를 타지 않게 굽는다.
5
간장, 갠와사비, 레몬을 곁들인 양념장을 만든다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
재료
주재료
- 꽁치 1마리
양념
- 소금 3큰술
- 와사비 약간
- 레몬 1/8조각
- 간장 1큰술
영양정보 (1인분)
183
칼로리
kcal
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