파프리카볶음밥

50분 2인분 초보환영 326kcal

형형색깔의 파프리카 속에 볶음밥으로 아이들도 참 좋아해요.

입맛 살리는 파프리카볶음밥, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 퓨전 스타일의 밥 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 50분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 326kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1

감자, 호박, 피망, 양파, 당근은 모두 0.3cm 정도로 깍둑썰기 한다.

2

프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일을 두르고 딱딱한 재료부터 볶아서 소금 간을 한 후 넓은 접시에 한 김 나가도록 펼쳐놓는다.

3

프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일를 두르고 찬밥을 볶다가 ②를 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한다.

4

파프리카는 꼭지 부분을 뚜껑모양으로 잘라내고 그 속에 ③의 재료를 모두 넣는다.

5

180℃로 예열된 오븐에 ④를 넣고 20분 간 굽는다.

재료 손질 꿀팁

  • 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
  • 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.

재료

주재료

  • 파프리카 3개
  • 찬밥 1과1/2공기

부재료

  • 감자 1/2개
  • 호박 1/4개
  • 피망 1/4개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 올리브오일 3큰술

양념

  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간

영양정보 (1인분)

326
칼로리
kcal

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