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밥
밥
밥
돈부리
달짝지근하면서 짭조름하면서 구수하면서 일본의 돈부리한그릇 한번 드셔보세요~
오늘 소개할 돈부리 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 일본 스타일의 밥 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 456kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
냄비에 가쓰오브시국물 5큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 끓인다.
2
양파, 쇠고기, 미나리는 가늘게 채썬다.
3
냄비에 ①과 쇠고기를 넣고 잠시 끓이다가 양파를 넣는다.
4
③을 한소끔 끓인 후 마지막에 미나리를 넣는다.
5
불을 끄기 전에 ④에 계란을 풀어 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다.
6
그릇에 밥을 담고 ⑤를 밥 위에 뿌려 먹는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
재료
주재료
- 밥 2공기
- 쇠고기 60g
부재료
- 양파 1/2개
- 미나리 6줄기
- 팽이버섯 30g
- 계란 2개
양념
- 가쓰오브시국물 14큰술
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 미림 2작은술
영양정보 (1인분)
456
칼로리
kcal
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