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밥
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오곡주먹밥
밥맛없어 하는 아이들의 눈길을 끌어 보세요.
오늘 소개할 오곡주먹밥 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 349kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
찹쌀, 조, 수수, 콩, 쌀은 30분 정도 물에 불려놓는다.
2
불려놓은 팥은 끓는 물에 삶아 1/2정도 익힌다.
3
①과 ②을 섞어 팥 삶은 물을 부어 밥을 짓는다.
4
다진 쇠고기에 분량의 양념을 하여 프라이팬에 볶아낸다.
5
오곡밥이 다 되면 한김 나가게 식혀준다.
6
오곡밥 70g 정도를 쥐고 안에 ④의 볶아놓은 쇠고기를 조금 넣어 모양을 동그랗게 잡아준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
재료
주재료
- 찹쌀 40g
- 쌀 40g
부재료
- 팥 20g
- 수수 30g
- 쇠고기 20g
- 김 1장
- 미나리 2줄기
- 조 30g
- 콩 30g
양념
- 간장 약간
- 참기름 약간
- 후춧가루 약간
- 깨소금 약간
영양정보 (1인분)
349
칼로리
kcal
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