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나물/생채/샐러드
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무생채
새콤달콤하게 무쳐서 밥상위에 올려 놓으면 인기 짱!
무생채은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 신선한 재료의 영양을 그대로 담은 샐러드입니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 55kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
무는 5cm 길이로 곱게 채를 썬다.
2
다진마늘, 다진파를 비롯한 분량의 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
3
양념장이 만들어지면 무를 넣고 무친다.
4
그릇에 담아낼때 깨소금을 약간 뿌려서 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
재료
주재료
- 무 1/4개
양념
- 고춧가루 1작은술
- 식초 1과 1/2큰술
- 설탕 1과 2/3큰술
- 소금 약간
- 참기름 약간
- 깨소금 약간
부재료
- 다진파 1작은술
- 다진마늘 1/2작은술
영양정보 (1인분)
55
칼로리
kcal
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