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나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
상추채소무침
상추채소무침에 된장을 넣고 밥비벼 먹어보세요~
오늘 소개할 상추채소무침 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 신선한 재료의 영양을 그대로 담은 샐러드입니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 85kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
들깻잎, 엽상치, 쑥갓 등은 먹기 좋은 크기로 뜯어놓는다.
2
대파, 마늘은 다진다.
3
①을 싱싱하게 하기위해 물에 담가둔다.
4
고운 고춧가루 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금, 식초 1/2작은술, 조림간장 1/4작은술, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만든다.
5
물에서 채소를 건져내어 물기를 없앤 후 ④의 양념장에 묻혀낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
재료
주재료
- 상추 10g
- 들깻잎 10g
- 쑥갓 5g
- 케일 10g
양념
- 고춧가루 1작은술
- 설탕 1/2작은술
- 식초 1/2작은술
- 조림간장 1/4작은술
- 참기름 약간
- 깨소금 약간
영양정보 (1인분)
85
칼로리
kcal
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