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만두/면류
만두/면류
만두/면류
볶음쌀국수
쌀국수를 돼지고기와 여러가지 채소를 넣어 굴소스에 볶아보세요. 굴소스를 넣을때 짜지않을 정도로만 넣으세요.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 볶음쌀국수 레시피를 소개합니다. 퓨전 스타일의 만두/면류 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 25분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 315kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
쌀국수는 찬물에 담가 부드럽게 만든 후 끓는물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
2
돼지고기는 채썰어 놓는다.
3
숙주나물은 꼬리부분을 다듬고 청고추, 홍고추는 얇게 채썬다.
4
파는 채썰고 마늘도 얇게 채썬고 생강은 다진다.
5
팬에 기름을 두르고 ④를 넣고 달달 볶아 향을 낸다.
6
돼지고기를 넣어 볶다가 굴소스와 분량의 양념을 넣어 볶는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
재료
주재료
- 쌀국수 30g
- 돼지고기 20g
- 숙주나물 30g
부재료
- 청고추 1개
양념
- 대파 1/2뿌리
- 마늘 1쪽
- 생강 1작은술
- 굴소스 1큰술
- 간장 1작은술
- 설탕 1큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
영양정보 (1인분)
315
칼로리
kcal
kcal
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