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볶음
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라볶이
라면의 색다른 변신을 원하신다면 지금 한번 도전해 보세요.
라볶이의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 센 불에 빠르게 볶아내 풍미가 가득한 요리입니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 390kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
달구어진 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 고추장을 넣어 볶는다.
라면의 기름기가 싫을때는 먼저 라면을 한번 살짝 데친 후 볶아낸다.
2
물과 고춧가루, 설탕을 넣고 끓인다.
3
②에 어묵을 넣어 끓이다가 라면을 넣고 끓인다.
4
라면이 어느정도 반쯤 익었을때 말랑한 떡과 대파를 넣고 자작자작하게 볶아낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 고추장은 볶을 때 살짝 익혀주면 매운맛의 자극이 줄고 깊은 단맛이 올라옵니다.
재료
주재료
- 라면 1봉
- 떡 30g
- 어묵 30g
부재료
- 대파 적당량
- 마늘 1큰술
양념
- 고추장 1과1/2큰술
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
영양정보 (1인분)
390
칼로리
kcal
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