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구이
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베이컨꼬치구이
베이컨에 여러가지 재료를 넣어 꼬치구이를 했답니다.
입맛 살리는 베이컨꼬치구이, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 퓨전 스타일의 구이 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 3인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 350kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
베이컨은 렌지에 10초간 돌려 살짝 익혀 기름기를 빼놓는다.
2
피망은 얇게 채썰어 5cm로 잘라놓고, 흰떡, 샐러리와 맛살도 5cm 정도로 잘라 놓는다.
3
베이컨에 준비한 재료를 놓고 돌돌 말아낸다.
4
팽이버섯과 채썬 피망은 함께 베이컨에 말아낸다.
5
꼬치에 종류별로 끼운 후 그릴에 노릇하게 구워낸다.
6
머스터드, 마요네즈, 간장, 레몬즙을 섞어 소스를 만든후 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
재료
주재료
- 베이컨 15장
부재료
- 샐러리 20g
- 프랑크소시지 4~5개
- 게맛살 2개
- 팽이버섯 적당량
- 피망 적당량
- 흰떡 5개
양념
- 마요네즈 2큰술
- 머스터드 1큰술
- 간장 1작은술
- 레몬즙 1큰술
영양정보 (1인분)
350
칼로리
kcal
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