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구이
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치킨롤
담백한 닭살에 아삭한 채소를 넣어 김밥모양처럼 돌돌 말아 보세요~한입에 쏙!
치킨롤의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 서양 스타일의 구이 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 280kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
닭고기는 뼈를 발라 내고 힘줄 부분을 칼끝으로 끊고 방망이로 두드려 연하게 한 다음 소금, 후춧가루를 뿌려 간한다.
2
당근은 사방 1cm 넓이로 사각지게 썰어 살짝 데체고 완두콩은 소금물에 삶아 놓는다.
3
닭고기 살쪽에 밀가루를 약간 뿌리고 중심에 당근, 완두콩, 옥수수 알을 돌돌 말아서 무명실로 촘촘하게 묶는다.
4
둥근 팬에 식용유를 두르고 뜨거워지면 닭고기를 넣어 굴려가며 갈색나게 굽는다
5
버터를 충분히 넣어 속까지 익으면 도톰하게 썰어 접시에 담고 분량의 양념재료로 만든 토마토케첩소스를 곁들인다.
재료
주재료
- 닭 300g
부재료
- 당근 50g
- 완두콩통조림 3큰술
- 옥수수통조림 3큰술
- 식용유 3큰술
- 버터 2큰술
양념
- 토마토케첩 1/3컵
- 우스터소스 3큰술
- 설탕 1큰술
영양정보 (1인분)
280
칼로리
kcal
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