후식

원소병

Name: 원소병
Ingredients: 찹쌀가루(200g); 치자(10g); 오미자(10g); 대추(5알); 귤병(20g); 유자청(30g); 꿀(50g); 녹말(50g); 잣(10알)

321kcal

오늘 소개할 원소병 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분에 약 321kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 찹쌀가루는 체에 내려 2등분한다.

2. 찹쌀가루는 오미자와 치자를 우린
뜨거운 물로 익반죽하여 비닐봉투에
담아 숙성시킨다

3. 대추는 씨를 발라내 곱게 다지고 귤병,
유자청, 꿀을 섞어 원소병 소를 만든다.

4. 굴병과 꿀을 섞어 원소병 소를
준비한다.

5. 익반죽을 지름 3cm 크기로 동그랗게
만들고 안에 소를 넣어 다시 동그랗게
만든다

6. 녹말가루를 입혀 끓는 물에 넣은 뒤
떠오르면 건져 찬물에 헹궈 물기를
빼고 그릇에 담아 꿀물을 붓고 잣을
올린다.

5가지 맛을 내는 오미자가 들어가 소금 없이 요리를 할 수 있어요.

321

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

후식

209kcal 0

후식

91kcal 0

후식

196kcal 0

후식

228kcal 0