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부침
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찬밥전
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찬밥이 남았다구요? 참치와 갖은 채소를 다져서 전으로 만들어 보세요! 아이들이 좋아해요~
찬밥전의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 146kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
양파, 당근은 곱게 다지고 청, 홍고추는 씨를 제거한 후 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.
2
참치는 체에 밭쳐 기름을 제거한 후 곱게 으깨어 놓는다.
3
유리볼에 찬밥과 다진 양파, 당근, 청, 홍고추, 실파와 분량의 계란물, 밀가루, 소금, 후춧가루를 넣어 재료들이 잘 섞이도록 반죽을 한다.
4
후라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 ③을 한 수저씩 떠 놓는다.
5
④를 둥글게 모양을 만들어 앞 뒤로 노릇하게 지진다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.