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연어오븐구이
온 가족이 함께 즐길 수 있는 연어오븐구이 레시피를 소개합니다. 1인분 기준 약 286kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.
2
2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
3
3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.
4
4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.
5
5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
6
6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
재료
- 연어(150g)
- 양파(50g)
- 토마토(100g)
- 파프리카(50g)
- 당근(30g)
- 마늘(20g)
- 청피망(30g)
- 레몬(1/4개)
- 소금(0.3g)
- 후춧가루(0.01g)
- 생크림(20g)
- 화이트크림(50g)
- 버터(20g)
영양정보 (1인분)
286
칼로리
kcal
kcal
8
탄수화물
g
g
29
단백질
g
g
15
지방
g
g
222
나트륨
mg
mg
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