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나물/생채/샐러드
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오징어숙회
오징어을 익혀서 초고추장에 찍어드세요.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 오징어숙회 레시피를 소개합니다. 신선한 재료의 영양을 그대로 담은 샐러드입니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 150kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
오징어는 다리를 떼어 내고 껍질을 벗긴 다음 칼집을 주고 끓는 물에 데친다.
2
초고추장을 만든다.
3
데쳐 낸 오징어와 초고추장을 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 고추장은 볶을 때 살짝 익혀주면 매운맛의 자극이 줄고 깊은 단맛이 올라옵니다.
재료
주재료
- 오징어 1마리
양념
- 고추장 2큰술
- 식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 깨소금 약간
영양정보 (1인분)
150
칼로리
kcal
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