🍚
밥
밥
밥
찬밥맛탕
밥으로 맛탕을 한다!! 생소하시다구요? 한번 도전해 보세요 찬밥도 해결하고 맛있는 간식도 먹고 1석2조!!^^
찬밥맛탕의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 280kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
옥수수는 물기를 뺀다.
뜨거운 밥에 비해 식은 밥은 잘 뭉쳐지지 않으므로 전자 레인지를 이용해서 살짝 데우거나 끈기가 있어 뭉칠 수 있게 하는 달걀을 넣어 준다. 시럽은 기름, 설탕, 물을 넣어 만들어야 나중에 손에 묻지 않는 시럽이 된다.(고구마 빠스의 시럽을 이렇게 만들어 스프레이로 찬
2
찬밥에 옥수수, 소금, 계란을 넣고 잘 섞은 후 녹말가루를 넣는다.
3
지름 2㎝ 정도로 완자를 빚어(사진1) 170℃의 식용유에서 노릇노릇하게 튀겨 낸다.
4
식용유 2큰술에 설탕 1/2컵을 넣고 물을 1큰술 정도 넣어 설탕이 녹을 때까지 끓여 시럽을 만든다.
5
④의 시럽에 튀겨 놓은 맛탕을 버무려 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
재료
주재료
- 찬밥 1공기
- 옥수수 200g
양념
- 소금 1/2작은술
- 물 1큰술
- 설탕 1/2컵
부재료
- 계란 1/2개
- 녹말가루 6큰술
- 식용유 3컵
영양정보 (1인분)
280
칼로리
kcal
kcal
비슷한 레시피
🍽️
이미지 없음
밥
소고기리조또롤
밥
해물볶음밥
밥