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나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
나물/생채/샐러드
두부드레싱과 채소샐러드
두부의 부드러운 촉감이 너무 좋네요. 물론 몸에도 좋은 추천건강드레싱이예요~
두부드레싱과 채소샐러드은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 퓨전 스타일의 나물/생채/샐러드 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 91kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
야채는 깨끗이 씻어 손질한 후 찬물에 담가둔다.
2
두부는 흐르는 물에 한번 헹군 후 물기를 살짝 제거하고 분량의 양념 재료를 넣어 믹서에 곱게 갈아 두부드레싱을 준비한다.
3
당근은 가로로 얇게 썰고, 파프리카는 굵게 채썬다.
4
③을 제외한 야채는 물기를 제거하고 적당하게 찢는다.
5
넓은 접시에 야채를 올리고 두부드레싱을 뿌린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
재료
주재료
- 상추잎 10장
- 두부 1/2모
- 적양배추잎 5장
양념
- 깨소금 1작은술
- 꿀 1작은술
- 소금 약간
- 레몬즙 1작은술
- 연겨자 약간
부재료
- 당근 1/4개
- 파프리카 1/2개
영양정보 (1인분)
91
칼로리
kcal
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