🍚
밥
밥
밥
오곡밥
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
정월대보름에 먹던 오곡밥! 영양을 한그릇에 담았습니다.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 오곡밥 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 한 끼 식사로 손색없는 밥 요리입니다. 조리 시간은 약 60분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 338kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻어 건져 놓는다.
2
차수수는 붉은 물이 안 나올 때까지 깨끗이 씻어 놓는다.
3
콩은 불려서 일어 건져놓고, 팥은 삶아서 건져놓고 삶은 물은 받아 놓는다.
4
차조는 씻어서 잘 일은 후 건져놓는다.
5
차조를 뺀 모든 재료를 고루 섞어 밥솥에 앉혀 놓고 팥 삶은 물에 소금(1/3작은술 정도)을 넣은 밥물을 붓는데, 밥물은 보통 짓는 밥물보다 20% 적게 붓는다.
6
밥이 끓기 시작하면 차조를 고루 얹어 뜸을 들인다.
재료
주재료
- 멥쌀 1컵
- 찹쌀 2컵
부재료
- 수수 1컵
- 차조 1컵
- 콩 1/2컵
- 팥 1/2컵
양념
- 소금 약간 구매
영양정보 (1인분)
338
칼로리
kcal
kcal
