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요거트 단호박 샐러드
요거트 단호박 샐러드의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 1인분 기준 약 271kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 단호박은 껍질을 벗겨 찜기에 넣어 5분간 찐 뒤 으깬다.
2
2. 감자와 표고버섯은 채 썰고, 불린 곤드레나물은 잘게 썬다.
3
3. 냄비에 불린 쌀, 채 썬 감자와 표고버섯, 불린 곤드레나물, 물(20㎖)을 넣어 센 불로 5분 30초간 끓인다.
4
4. 오븐 팬에 감자곤드레밥을 얇게 편 뒤 180℃로 예열한 오븐에 구워 누룽지를 만든다.
5
5. 으깬 단호박에 건과일과 볶은 호두, 볶은 아몬드 슬라이스를 넣어 고루 섞는다.
6
6. 그릇에 건과일과 견과류를 섞은 단호박을 예쁘게 담고 곤드레 누룽지와 라즈베리, 요거트를 올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
건강 팁
단호박, 건과일, 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
누룽지와 견과류를 사용하여 식감을 살렸어요.
재료
- 단호박(100g)
- 감자(5g)
- 표고버섯(5g)
- 불린 곤드레나물(10g)
- 불린 쌀(30g)
- 건포도(5g)
- 건무화과(5g)
- 볶은 호두(5g)
- 볶은 아몬드 슬라이스(5g)
- 라즈베리(5g)
- 요거트(20g)
영양정보 (1인분)
271
칼로리
kcal
kcal
48
탄수화물
g
g
9
단백질
g
g
5
지방
g
g
36
나트륨
mg
mg
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