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토마토 비빔국수
토마토 비빔국수은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분에 약 346kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 양파, 바질은 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자른다.
2
2. 채 썬 양파는 찬물에 담가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
3
3. 믹서에 비빔소스 재료를 넣고 갈아 비빔소스를 만든다.
4
4. 끓는 물(8컵)에 쌀국수를 넣어 2분 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭친다.
5
5. 그릇에 쌀국수 → 비빔소스 → 양파, 바질 → 달걀 순으로 얹고 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 고추장은 볶을 때 살짝 익혀주면 매운맛의 자극이 줄고 깊은 단맛이 올라옵니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
토마토로 비빔소스를 만들어 고추장 사용을 줄였어요.
양파와 바질을 곁들여 샐러드처럼 산뜻하게 즐길 수 있어요
재료
- 양파(20g)
- 바질(10g)
- 삶은 달걀(1개)
- 쌀국수(100g)
- 토마토(200g)
- 고추장(½Ts)
- 고춧가루(½Ts)
- 꿀(1Ts)
영양정보 (1인분)
346
칼로리
kcal
kcal
70
탄수화물
g
g
10
단백질
g
g
3
지방
g
g
129
나트륨
mg
mg
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