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빵 대신 어묵 사라다
오늘 소개할 빵 대신 어묵 사라다 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분에 약 369kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.
2
2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.
3
3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.
4
4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.
5
5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.
6
6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
양파를 볶아 양파당을 만들면 설탕 대신 사용할 수 있어요.
재료
- 어묵(150g)
- 양파(100g)
- 당근(10g)
- 양배추(20g)
- 푸룬(15g)
- 아몬드(10g)
- 요거트(30g)
- 마요네즈(35g)
- 달걀(1/2개)
- 빵가루(50g)
- 밀가루(50g)
- 식용유(8g)
- 물(180g)
영양정보 (1인분)
369
칼로리
kcal
kcal
31
탄수화물
g
g
12
단백질
g
g
22
지방
g
g
11
나트륨
mg
mg
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