후식
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두부티라미수
입맛 살리는 두부티라미수, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분 기준 693kcal의 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 고구마는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 뒤 체에 내린다.
2
2. 두부, 크랜베리, 마스카포네치즈, 두유를 믹서에 넣고 갈아 두부크림을 만든다.
3
3. 두부크림에 다진 호두, 아몬드를 섞는다.
4
4. 실온의 말랑한 버터에 박력분과 아몬드가루를 넣고 보슬보슬하게 섞어 소보루 반죽을 만든다.
5
5. 4번을 170℃ 오븐에서 15분 간 굽는다.
6
6. 투명한 컵에 으깬 고구마와 두부크림을 켜켜이 쌓고 마지막에 소보루를 올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
건강 팁
두부와 마스카포네치즈의 고소한 맛 때문에 달지 않아도 맛있는 티라미수를 만들 수 있어요.
재료
- 두부(80g)
- 고구마(120g)
- 마스카포네치즈(12g)
- 크랜베리(2g)
- 두유(5g)
- 호두(15g)
- 아몬드(8g)
- 박력분(2g)
- 아몬드가루(3g)
- 버터(2g)
영양정보 (1인분)
693
칼로리
kcal
kcal
92
탄수화물
g
g
8
단백질
g
g
33
지방
g
g
34
나트륨
mg
mg
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