후식

고구마빵&과일잼

Name: 고구마빵&과일잼
Ingredients: 고구마(75g); 제철과일(25g); 달걀(1/2개); 우유(7g); 크랜베리(7g); 아몬드(5g); 호두(5g); 올리고당(3g); 레몬즙(7g); 올리브오일(3g)

198kcal

고구마빵&과일잼의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 식사 후 달콤하게 즐기기 좋은 디저트입니다. 1인분 기준 약 198kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 고구마는 껍질을 벗기고 적당한
크기로 썰어 삶은 뒤 50g은
으깨고 25g은 작게 자른다.

2. 으깬 고구마에 달걀노른자,
우유를 넣고 섞는다.

3. 달걀흰자는 머랭을 만들어
2번과 섞은 뒤 크랜베리, 잘라둔
고구마와 살살 섞는다.

4. 유리용기 안쪽에 올리브오일을
바르고 잘게 부순 아몬드와 호두를
뿌린 뒤 3번을 담고 전자레인지로
7분 간 가열한다.

5. 제철과일을 중불에서 10분 간 끓인
뒤 올리고당을 넣고 한소끔 끓이고,
레몬즙을 넣고 다시 한소끔 끓여
저당 과일잼을 만든다.

6. 4번을 접시에 뒤집어 담고 저당
과일잼을 곁들인다.

잼을 바르지 않고 따로 제공하면 당 섭취를 줄일 수 있어요.

198

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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