일품
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연근고구마샌드위치
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연근고구마샌드위치은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 1인분에 약 421kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 연근 껍질을 제거하고 0.5cm
두께로 끓는 물에 소금, 식초를
넣어 살짝 데친다.
2
2. 고구마는 껍질을 제거하고 삶아
으깬다.
3
3. 견과류는 잘게 다져 삶은
고구마에 섞어 동그랑땡
모양으로 만든다.
4
4. 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김
반죽을 만든다.(백년초가루로
2가지 색의 반죽을 만든다)
5
5. 연근 사이에 으깬 고구마를
넣는다.
6
6. 연근 샌드위치를 만들어 170℃
기름에 튀긴다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.
