반찬
반찬
콩고기샐러드
입맛 살리는 콩고기샐러드, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 333kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다.
2
2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다.
3
3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다.
4
4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
5
5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로
달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
재료
- 재료 콩고기(30g)
- 아보카도(10g)
- 바나나(10g)
- 가지(10g)
- 연근(10g)
- 방울토마토(10g)
- 만두피(20g)
- 저염간장양념 저염간장(2.5g)
- 물(25g)
- 설탕(3g)
- 허브오일드레싱 저염소금(1g)
- 식초(5g)
- 로즈마리(1g)
- 통후추(1g)
- 올리브유(15g)
- 꿀(5g)
영양정보 (1인분)
333
칼로리
kcal
kcal
19
탄수화물
g
g
13
단백질
g
g
7
지방
g
g
426
나트륨
mg
mg
비슷한 레시피
반찬
🍽️
이미지 없음
반찬
새우 두부 계란찜
반찬
방울토마토 소박이
반찬