반찬

펌킨크로켓

Name: 펌킨크로켓
Ingredients: 단호박(80g); 양파(20g); 당근(10g); 참나물(10g); 달걀(1개); 모짜렐라치즈(10g); 빵가루(500g); 식용유(500g); 소금(1g); 후춧가루(0.5g)

336kcal

펌킨크로켓은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 336kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 참나물은 데친 뒤 잘게 다진다.

2. 양파와 당근은 잘게 다진 뒤
볶는다.

3. 단호박을 찐 뒤 으깨고 다진
참나물, 볶은 양파, 당근을 넣고
소금, 후춧가루로 밑간한다.

4. 빵가루를 조금 넣고 섞어 되직한
반죽을 만든다.

5. 반죽에 모짜렐라치즈를 넣고
한입 크기로 빚은 뒤 달걀, 빵가루
순으로 옷을 입힌다.

6. 170℃ 기름에 튀긴다.

단호박의 단맛과 볶은 양파의 단맛이 설탕을 대신해요.

336

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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