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유자 치킨 꿔바로우
입맛 살리는 유자 치킨 꿔바로우, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 377kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 닭가슴살을 슬라이스하여 소금,
후춧가루로 밑간을 하고 다진
생강을 발라 잡냄새를 제거한다.
2
2. 밑간한 닭가슴살에 찹쌀가루를
묻힌다.
3
3. 녹말, 식용유, 물을 섞어 반죽을
만든다.
4
4. 2번에 반죽을 골고루 묻혀 170℃
기름에서 튀긴다.
5
5. 식초와 유자청을 넣고 끓인 후
간장으로 간을 맞추고 전분을
풀어 농도를 맞춘다.
6
6. 튀긴 꿔바로우를 소스에 넣고
버무린다.
건강 팁
유자청이 설탕을 대신하고 유자의 상큼한 향으로 부족한 단맛을 보완할 수 있어요.
재료
- 닭고기(가슴살
- 150g)
- 생강(5g)
- 녹말(50g)
- 찹쌀가루(50g)
- 유자청(10g)
- 전분(5g)
- 꿀(10g)
- 소금(1g)
- 후춧가루(1g)
- 식초(45g)
- 식용유(10g)
- 물(45g)
영양정보 (1인분)
377
칼로리
kcal
kcal
46
탄수화물
g
g
24
단백질
g
g
11
지방
g
g
22
나트륨
mg
mg
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