반찬
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팽이버섯 야채볶음
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오늘 소개할 팽이버섯 야채볶음 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 83kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 자른다.
2
2. 청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가른 뒤 팽이버섯과 같은 길이로 자른다.
3
3. 썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 데친다.
4
4. 기름을 두른 팬에 팽이버섯과 청경채를 볶는다.
5
5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
6
6. 참기름을 뿌려 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
