반찬
반찬
해물애호박 전병말이
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
해물애호박 전병말이의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 408kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
2
2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨
다진다.
3
3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
4
4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝
절인 뒤 물기를 짠다.
5
5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎,
대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고
팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌
말아 썰어 접시에 담는다.
6
6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를
만든다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
