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호두떡볶이
온 가족이 함께 즐길 수 있는 호두떡볶이 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 383kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 호두는 굵게 다진다.
2
2. 다진 호두는 마른 팬에 살짝 볶는다.
3
3. 팬에 기름을 두르고 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
4
4. 떡이 익으면 올리고당과 간장을 넣어 살짝 볶는다.
5
5. 호두를 넣어 맛이 어우러지도록 조금 더 볶는다.
6
6. 검은깨를 뿌려내 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.
재료
- 호두 15
- 올리브유 4
- 떡볶이 떡 80
- 올리고당 20
- 간장 1.5
- 검정깨(볶은 것) 0.5
영양정보 (1인분)
383
칼로리
kcal
kcal
57
탄수화물
g
g
6
단백질
g
g
15
지방
g
g
220
나트륨
mg
mg
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