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표고버섯 감자찜
오늘 소개할 표고버섯 감자찜 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 177kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
2
2. 감자는 강판에 간다.
3
3. 고수는 잘게 다진다.
4
4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도
다진다.
5
5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를
섞는다.
6
6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에
녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이
오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
재료
- 표고버섯(3개)
- 감자(200g)
- 고수(10g)
- 당근(30g)
- 양파(30g)
- 홍고추(1개)
- 녹말(20g)
영양정보 (1인분)
177
칼로리
kcal
kcal
38
탄수화물
g
g
5
단백질
g
g
1
지방
g
g
108
나트륨
mg
mg
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