반찬
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알록달록연근튀김
오늘 소개할 알록달록연근튀김 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 67kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 연근은 얇게 썰어 찬물에 담가 전분기를 제거한다.
2
2. 건새우는 곱게 갈아준다.
3
3. 시금치, 비트는 각각 믹서기에 갈아 즙을 준비한다.
4
4. 튀김가루에 새우가루와 물을 넣어 반죽을 한다.
5
5. 반죽에 시금치, 카레, 비트를 각각 넣어 3가지 색의 반죽을 만든다.
6
6. 연근에 전분가루를 묻히고 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
건강 팁
건새우를 갈아넣어 고소한 맛을 더하고 소금을 최소화 했어요.
재료
- 깐연근 22.18g
- 비트 2.12g
- 시금치 2.12g
- 카레가루 1.52g
- 건새우 0.3g
- 전분 2.25g
- 튀김가루 4.25g
- 소금 0.05g
- 식물성기름 500ml
영양정보 (1인분)
67
칼로리
kcal
kcal
10
탄수화물
g
g
1
단백질
g
g
2
지방
g
g
103
나트륨
mg
mg
