반찬
반찬
밀라노 스타일 포크 커틀렛
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 밀라노 스타일 포크 커틀렛 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 229kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 돼지고기(등심)을 고기망치로 두드려 1cm 정도 두께로 편다.
2
2. 돼지등심에 소금, 후추로 간을 한다.
3
3. 파마산치즈, 빵가루, 건바질, 타임을 섞어 허브 빵가루를 만든다.
4
4. 고기에 밀가루, 달걀물, 허브 빵가루 순으로 묻힌다.
5
5. 가열한 팬에 기름을 두르고 커틀렛을 익힌다.
6
6. 커틀렛이 익으면 기름을 빼고 그릇에 담는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
돼지고기는 우유에 10분정도 담갔다가 사용하게 되면 누린내 제거에 좋고 맛도 부드러워진다.
