반찬

무염 겉절이

Name: 무염 겉절이
Ingredients: 알배추 50g; 적양파 15g; 대파 5g; 풋고추 3g; 마늘 5g; 무청 3g; 고춧가루 5g; 매실액 2g; 식초 5g; 사과 10g

12kcal

무염 겉절이의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 12kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 알배추는 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 담군다.

2. 대파와 풋고추는 어슷썰고 양파는 굵게 채 썬다.

3. 마늘은 곱게 다지고 사과는 믹서에 간다.

4. 사과즙, 다진마늘, 고춧가루, 매실액, 식초를 섞어 겉절이 양념을 만든다.

5. 물에 담궈뒀던 알배추를 건져 물기를 뺀 뒤 넓은 볼에 담는다.

6. 알배추와 양파, 대파, 풋고추, 무청을 겉절이 양념에 골고루 버무린다.

칼륨이 많은 무청과 고추, 양파를 사용해 나트륨 배출을 도와줘요.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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