반찬
반찬
시금치 돼지고기 볶음
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
입맛 살리는 시금치 돼지고기 볶음, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 105kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.
2
2. 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.
3
3. 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.
4
4. 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.
5
5. 4에 2와 간장을 넣고 볶는다.
6
6. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 돼지고기는 생강즙이나 청주에 잠깐 재워두면 잡내가 사라집니다.
건강 팁
취향에 따라 팔각을 넣기도 한다.
