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산호두부
산호두부의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 89kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 두부를 1cm 주사위모양으로 자른다.
2
2. 1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다.
3
3. 당근과 돼지고기를 잘게 다진다.
4
4. 팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다.
5
5. 파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 간이 들도록 졸인다.
6
6. 물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
- ✓ 돼지고기는 생강즙이나 청주에 잠깐 재워두면 잡내가 사라집니다.
재료
- 두부 35g
- 돼지고기다진것 15g
- 당근다진것 10g
- 고추기름 2g
- 완두콩 10g
- 파 5g
- 생강 3g
- 물전분 10g
- 소금 적당량
영양정보 (1인분)
89
칼로리
kcal
kcal
9
탄수화물
g
g
7
단백질
g
g
3
지방
g
g
55
나트륨
mg
mg
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