반찬
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다시마전
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온 가족이 함께 즐길 수 있는 다시마전 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 79kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 냄비에 다시마가 잠길 정도의 물을 붓고 중불에서 삶아 10여분 두었다가 건져 찬물에 휑군 뒤 18cm 크기로 자른다.
2
2. 청, 홍고추는 씨를 빼 잘게 다지고 부추와 새우 살도 다진다.
3
3. 밀가루에 물과 소금을 넣고 반죽을 한 뒤 다진 채소들을 넣고 골고루 섞는다.
4
4. 3에 다시마를 넣어 반죽 물을 입히고 팬에 기름을 둘러 노릇하게 지진다.
5
5. 다시마전이 한 김 식은 후 돌돌 말아 자를 수 있도록 꼬치로 고정시킨다.
6
6. 5를 4cm 정도 길이로 자르고 멸치액젓소스를 곁들인다.
건강 팁
다시마의 두께가 너무 얇으면 전을 부치기 힘들므로 적당한 것을 고른다.
