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토마토소스 달걀볶음
토마토소스 달걀볶음은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 111kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 볼에 달걀을 푼다.
2
2. 달군 팬에 1을 볶아 스크램블을 만든다.
3
3. 파를 송송 썬다.
4
4. 기름을 두른 팬에 3을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 토마토소스를 넣고 볶는다.
5
5. 4에 설탕, 소금, 2를 넣고 섞는다.
6
6. 참기름을 뿌려 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
토마토소스는 일반적으로 케첩을 이용하고 팬에 넣을 때 화력이나 기름의 온도가 너무 높으면 색이 변하므로 유의한다.
재료
- 달걀 35g
- 파 4g
- 토마토소스 10g
- 설탕 8g
- 소금 적당량
- 식물성기름 2g
- 참기름 1g
영양정보 (1인분)
111
칼로리
kcal
kcal
10
탄수화물
g
g
4
단백질
g
g
6
지방
g
g
107
나트륨
mg
mg
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