반찬

감귤콩샐러드

Name: 감귤콩샐러드
Ingredients: 감귤 20g; 완두콩 8g; 수수 4g; 율무 10g; 병아리콩 20g; 유자청 10g; 치커리 6g; 올리브오일 10g

146kcal

온 가족이 함께 즐길 수 있는 감귤콩샐러드 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 146kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리하여 반을 갈라 준다.

2. 치커리는 한입크기로 썰어 준비한다.

3. 완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 후 삶아준다.

4. 삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.

5. 손질한 재료를 모두 섞는다.

6. 올리브오일과 유자청을 넣어 버무린다.

콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.

146

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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